品年味、知年俗、享年趣，為弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，引導(dǎo)青少年探尋傳統(tǒng)節(jié)日文化軌跡和精神內(nèi)涵，由哈爾濱市南崗區(qū)文化體育和旅游局主辦、哈爾濱市南崗博物館承辦的“東北年俗薈 文博話新春”哈爾濱市南崗博物館春節(jié)民俗文化體驗(yàn)活動(dòng)于2月10日舉行。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
南崗博物館民俗課堂為小觀眾介紹春節(jié)歷史演變和東北特色年俗文化。活動(dòng)設(shè)“雕版拓?！薄盎x聚福”“豆包粘?！薄澳昙t納福”“繩結(jié)迎?！薄凹t果串?！绷篌w驗(yàn)區(qū)，讓小觀眾們?cè)诓┪镳^里逛春節(jié)大集，沉浸式體驗(yàn)東北春節(jié)民俗文化。
雕版拓福
“雕版拓?！蓖赜∏晔刈o(hù)。拓印是一種古老的印刷術(shù)，門神是中國(guó)民間信仰中司職守衛(wèi)門戶的神靈，象征驅(qū)邪避鬼、保家宅平安。春節(jié)貼門神，是民間由來(lái)已久的風(fēng)俗。在“雕版拓?！斌w驗(yàn)區(qū)，小觀眾們?cè)诶蠋煹闹敢?，觸摸紋理清晰的雕版，了解拓印技術(shù)從古代文書傳抄到民俗傳播的歷史演變，親手鋪紙、上墨、刷掃，體驗(yàn)套色門神的拓印過(guò)程。當(dāng)一幅幅色彩鮮亮、神態(tài)威嚴(yán)的門神躍然紙上，每一道墨痕里都藏著對(duì)家的守護(hù)。
花饃聚福
“花饃聚福”指尖捏出歲月香甜。春節(jié)做花饃饃的習(xí)俗，是集祭祀傳統(tǒng)、民間藝術(shù)與情感交流于一體的千年文化積淀?！岸耍衙姘l(fā)。”按照傳統(tǒng)習(xí)俗，北方家庭在臘月二十八集中蒸制花饃饃，表達(dá)了人們對(duì)生活蒸蒸日上、幸福安康的美好愿望。在“花饃聚?！斌w驗(yàn)區(qū)，小觀眾們聽(tīng)老師講述花饃饃從祭祀供品到節(jié)慶美食的演變，看著面團(tuán)在小手中被捏成魚、兔、蓮花等吉祥造型，再點(diǎn)綴上紅棗、紅豆。原來(lái)過(guò)年的甜，是用雙手捏出來(lái)的，每一個(gè)花紋都藏著人們對(duì)生活的熱愛(ài)，這就是團(tuán)圓的味道。
豆包粘福
“豆包粘?！闭匙⌒履旰霉饩?。黏豆包最早是滿族人的傳統(tǒng)食品，曾作為供奉祖先的祭品。隨著時(shí)間的推移，黏豆包在東北地區(qū)廣泛流傳，成為東北人喜愛(ài)的傳統(tǒng)食品。在“豆包粘福”體驗(yàn)區(qū)，小觀眾們聆聽(tīng)黏豆包背后滿族先民的生活智慧與祭祀傳統(tǒng)，學(xué)著長(zhǎng)輩的樣子揉糯米面團(tuán)、包紅豆餡料，感受著“粘”字所蘊(yùn)含的團(tuán)圓黏合之意。咬一口自己制作的黏豆包，感受到的不僅是軟糯香甜的味道，更是把祝福和牽掛都粘在了一起，新的一年圓圓滿滿、幸福綿長(zhǎng)。
年紅納福
“年紅納?！奔舫鲆荒旰眠\(yùn)氣。窗花是農(nóng)耕文化的特色藝術(shù)。春節(jié)貼窗花是北方重要的春節(jié)年俗。在“年紅納?！斌w驗(yàn)區(qū)，小觀眾們跟著老師學(xué)習(xí)折疊、下剪，一張張紅紙便在掌心中變成“萌馬賀春”的吉祥圖案。
繩結(jié)迎福
“繩結(jié)迎?！庇瓉?lái)年年平安喜樂(lè)?！敖Y(jié)”起源于舊石器時(shí)代的縫衣打結(jié)，最初用于記事和實(shí)用功能，后經(jīng)演變，發(fā)展為象征吉祥文化的裝飾藝術(shù)。在“繩結(jié)迎福”體驗(yàn)區(qū)，小觀眾們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下，穿線、打結(jié)、拉緊，親手設(shè)計(jì)制作中國(guó)結(jié)。每一個(gè)步驟都考驗(yàn)著耐心與巧思，絲絲縷縷都連著平安和幸福。
紅果串福
“紅果串?！贝鰵q歲幸福安康。冰糖葫蘆是北方冬天常見(jiàn)的傳統(tǒng)小吃，在宋朝年間便開(kāi)始了古式的做法。在“紅果串福”體驗(yàn)區(qū)，小觀眾們聆聽(tīng)冰糖葫蘆從宮廷小吃到民間美食的歷史故事，親手將鮮紅的山楂果串成串，看著滾燙的糖漿裹住果串，冷卻后形成晶瑩剔透的糖殼。咬下一口，酸甜冰脆的口感在口中迸發(fā)。
據(jù)悉，本次活動(dòng)是哈爾濱市南崗博物館“我們的節(jié)日”系列品牌活動(dòng)之一，該館將繼續(xù)舉辦民俗韻味十足的特色活動(dòng)，為觀眾奉上傳統(tǒng)文化大餐。
方爽 記者 劉莉